Technologia żywności cz. 1 Podstawy technologii żywności

65.00 zł

Ilość

Dodaj do koszyka

Podręcznik „Technologia żywności” jest przeznaczony dla uczniów szkół kształcących w zawodzie technik technologii żywności w technikach i szkołach policealnych.

Dopuszczony do użytku szkolnego w 2010 roku.

Podręcznik do Technologii żywności ukazał się w trzech częściach: Technologia żywności cz. 2 oraz Technologia żywności cz. 3.

Autor	Praca zbiorowa pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubiny
Rok dopuszczenia MEN	2010
Liczba stron	360
Format	B5,kolor
ISBN	978-83-89184-35-1