Technologia żywności cz. 2 Technologie kierunkowe tom 1

Technologia żywności cz. 2 Technologie kierunkowe tom 1

59.00 

Ilość

Podręcznik „Technologia żywności” jest przeznaczony dla uczniów szkół kształcących w zawodzie technik technologii żywności w technikach i szkołach policealnych.

Dopuszczony do użytku szkolnego w 2011 roku.

Podręcznik do Technologii żywności ukazał się w trzech częściach: Technologia żywności cz. 1 oraz Technologia żywności cz. 3.

Autor

Praca zbiorowa pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubiny

Rok dopuszczenia MEN

2011

Liczba stron

336

Format

B5,kolor

ISBN

978-83-89184-36-8

WRÓĆ